Bahan Es Kopyor
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 400 ml santan kental dari satu butir kelapa
- es batu dingin secukupnya
- syrup merah
- susu kental manis dan es serut
swantara
Cara membuat Es Kopyor
- Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya.
- Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat.
- Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor.
- Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis.
- Sajikan segera.