Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 250 mililiter air hangat
- 3 butir telur ayam ambil kuningnya saja
- 60 gram susu bubuk (6 sendok makan)
- 60 gram mentega (4 sendok makan)
- 2 sendok teh ragi instan
- 1/4 kilogram minyak goreng
- Butter secukupnya
- Siapkan wadah semacam baskom dan mixer untuk mengaduk semua bahan.
- Tuang dan campurkan semua bahan kemudian diaduk dengan mixer hingga bahan tercampur dengan sempurna dan kalis atau tidak menempel dengan waktu proses kurang lebih sekitar 15 menit.
- Diamkan dan anginkan adonan dengan waktu kurang lebih 45 menit hingga 1 jam sampai terlihat mengembang.
- Setelah adonan mengembang kemudian dikempeskan lalu giling hingga memiliki ketebalan kurang lebih 1 cm.
- Cetak adonan dengan menggunakan cetakan donat.
- Siapkan wajan atau penggorengan lalu masukkan minyak goreng dan campurkan 1 sendok makan butter yang sudah disiapkan.
- Setelah minyak menjadi panas, masukan donat hingga berwarna kekuningan dan matang.
- Angkat lalu tiriskan minyaknya kemudian sajikan selagi hangat.