Resep Donat Tabur Gula

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 250 mililiter air hangat
• 3 butir telur ayam ambil kuningnya saja
• 60 gram susu bubuk (6 sendok makan)
• 60 gram mentega (4 sendok makan)
• 2 sendok teh ragi instan
• 1/4 kilogram minyak goreng
• Butter secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah semacam baskom dan mixer untuk mengaduk semua bahan.
2. Tuang dan campurkan semua bahan kemudian diaduk dengan mixer hingga bahan tercampur dengan sempurna dan kalis atau tidak menempel dengan waktu proses kurang lebih sekitar 15 menit.
3. Diamkan dan anginkan adonan dengan waktu kurang lebih 45 menit hingga 1 jam sampai terlihat mengembang.
4. Setelah adonan mengembang kemudian dikempeskan lalu giling hingga memiliki ketebalan kurang lebih 1 cm.
5. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan donat.
6. Siapkan wajan atau penggorengan lalu masukkan minyak goreng dan campurkan 1 sendok makan butter yang sudah disiapkan.
7. Setelah minyak menjadi panas, masukan donat hingga berwarna kekuningan dan matang.
8. Angkat lalu tiriskan minyaknya kemudian sajikan selagi hangat.