Bahan masakan Kerang Hijau Bumbu Pedas Kemangi
- Kerang hijau 200 gram
- daun kemangi 20 lembar
- air jeruk 1 sendok teh
- gula pasir 2 sendok teh
- garam secukupnya
- minyak goreng 500 ml
- air secukupnya
- Bumbu halus
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 4 butir
- Cabai merah 2 buah
- Cabai rawit 3 buah
Cara membuat masakan Kerang Hijau Bumbu Pedas Kemangi
- Rebus kerang dengan garam hingga mendidih, angkat dan tiriskan
- Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan gula, garam dan air jeruk, aduk rata.
- Tambahkan kerang dan kemangi, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan.
untuk 2 porsi