Buah Untuk Mencegah Gemuk. Buah persik memiliki daging yang berwarna kuning dengan sedikit aroma harum dan memiliki satu biji yang sangat keras. mempunyai ras yang manis dan agak sedikit rasa asam, akan tetapi buah ini termasuk dalam kategori buah segar dan baik untuk di konsumsi, bisa juga buah ini adalah buahnya orang kaya.
Menurut Dr Luis Cisneros-Zevallos, ilmuwan makanan Agrilife Research, senyawa dalam buah ini bisa menjadi senjata dalam melawan sindrom metabolik dimana obesitas dan peradangan memicu berbagai masalah kesehatan serius.
Cisneros-Zevallos menjelaskan bahwa senyawa fenolik (senyawa antioksidan yang banyak terkandung dalam tanaman) yang terkandung dalam buah ini bekerja sebagai anti-obesitas, anti-inflamasi dan anti-diabetes pada barisan sel-sel berbeda dan juga mengurangi oksidasi kolesterol jahat yang berkaitan dengan penyakit kardiovaskular.