Bahan membuat donat dengan mudah
Cara membuat donat
- 400 gr tepung cakra
- 100 gr tepung terigu segitiga
- 2 butir telur
- 15 gr ragi instan (yeast)
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 200 ml susu cair
- 70 gr margarine
- 1/2 sdt garam
- Campur tepung cakra dan terigu segitiga, baking powder serta yeast, aduk rata.
- Campur susu, telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Campur campuran tepung dengan campuran susu, uleni hingga rata, beri marganine dan garam.
- Uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket, diamkan adonan selama 30 menit.
- Buang gasnya dengan cara ditekan-tekan.
- Ambil adonan seberat 30 gram, bentuk bulat dengan lubang di tengah atau bentuk lain, sesuai selera, diamkan kembali 15 menit.
- Goreng donat dengan minyak yang sedang panasnya sambil diputar, putar hingga berwarna kecoklatan