Kroket Nasi Keju

Bahan Kroket Nasi Keju

1. 1 sdm margarine 
2. 2 sdm bawang putih cincang halus 
3. 150 ml susu cair 
4. 300 gram nasi putih 
5. 1 butir telur 
6. 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdm gula pasir 
7. 5 batang buncis, iris 
8. 1 batang wortel, serut 
9. 50 gram keju cheddar, parut 
10. 20 butir telur puyuh, rebus matang 

Panir : 

1. 100 gram tepung roti dan 1 butir telur 
2. Minyak untuk menggoreng secukupnya 
3. Pelengkap : saus sambal botolan

swantara

Cara membuat Kroket Nasi Keju

• Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi bubur. 
• Masukkan nasi, garam ,merica, gula, buncis, wortel dan keju, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata, angkat. 
• Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan telur puyuh. 
• Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan saus sambal botolan