Rempeyek Kacang Teri

Bahan Masakan Rempeyek Kacang Teri

1. 150 gram tepung beras
2. 1 sendok teh tepung sagu
3. 1 kuning telur
4. 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5. 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
6. 100 gram kacang tanah, dibelah dua, digoreng setengah matang
7. 50 gram teri medan, digoreng setengah matang minyak untuk menggoreng
8. Bumbu halus Masakan Rempeyek Kacang teri
9. 6 butir bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 sendok teh ketumbar
12. 3 cm kencur
13. 1 cm kunyi, dibakar
14. 1 1/4 sendok teh garam
15. 3 butir kemiri, disangrai

swantara

Cara membuat Masakan Rempeyek kacang teri

1. Aduk bahan dan bumbu halus kecuali kacang tanah dan teri medan sampai rata
2. Panaskan minyak goreng. ambil satu sendok sayur adonan. tambahkan kacang tanah dan teri medan
3. Tuang adonan di sisi penggorengan. siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas
4. Goreng sampai matang dan kering

untuk 350 gram