"Kue Bawang Onion Stick"

swantara

Bahan :

• 800 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram tepung sagu tani
• 100 gram margarin, yang sudah dilelehkan
• 250 gram bawang merah kupas, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdt garam
• 1 sachet penyedap rasa ayam
• 2 butir telur ayam
• Seledri yang banyak, iris halus
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Capur jadi satu semua bahan kering, aduk rata, lalu masukkan telur, bawang halus, seledri halus, aduk rata.
2. Masukkan margarin dan aduka rata kembali baru masukkan airsecukupnya, sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus.
3. Ambil sejulah adonan lalu tipiskan di mesin penggiling pasta/mie sampai ketebalan yang diingika, lalu masukkan dibagian pembuat mie sampai membentuk batang/stick, lakukan sampai habis.
4. Goreng stick bawang ini dalam minyak panas sampai matang dan berwarna cokelat moda yang cantik.
5. Angkat dan tiriskan dan biarkan sampai dingin lalu sajikan.
6. Bisa disimpan didalam toples.