BAPEL IKAN

BAHAN BAPEL IKAN

Untuk biang

1. 3 sdm tepung terigu
2. 1 sdt ragi instant
3. 1/2 sdt baking powder
4. 2 sdm gula pasir
5. 5 sdm air

Adonan

1. 2 butir telur
2. 50 gram gula pasir
3. 125 gram tepung terigu
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/4 sdt vanili bubuk
7. 75 ml santan kental matang
8. 75 ml air kelapa
9. 30 gram margarin, lelehkan

swantara

CARA MEMBUAT BAPEL IKAN

1. Biang : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit. 
2. Kocok telur bersama gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan vanili bubuk aduk rata. 
3. Masukkan biang, santan dan air kelapa, aduk rata tambahkan margarin cair, aduk rata dan diamkan selama 30 menit. 
4. Panaskan cetakan bentuk ikan, olesi dengan minyak, tuangkan adonan 3/4 penuh taruh keju, tutup, panggang dengan api sedang hingga matang.