Bahan resep satu tempe
- 300 gram tempe, dipotong-potong
- 400 ml air kelapa 2 sendok makan kecap manis
- 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah cabai rawit merah, diiris
- Bumbu halus untuk resep sate bacem tempe
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah sisir
- rebus tempe dengan semua bahan sampai meresap
- tusuk ditusuk seperti membuat sate. bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu sampai harum
untuk 15 tusuk